Mari Kita Memasak Nasi Merah Parsi Untuk Akhir Pekan Ini

Dikemas dengan kebaikan bawang dan rempah-rempah karamel, resep nasi ini akan mencuri hati Anda. Nasi merupakan bagian penting dari masakan Parsi.

Nasi yang digunakan dalam hidangan adalah basmati putih dan berubah warna menjadi kecoklatan karena adanya gula leleh dan batang kayu manis. Bahan yang digunakan dalam hidangan manis ini adalah nasi, gula, bawang merah, kayu manis, kapulaga, cengkeh, lada hitam, dan ghee.

Rempah-rempah menambah rasa dan aroma yang unik pada nasi. Ini adalah hidangan yang biasa dibuat di hampir setiap rumah tangga Parsi. Rasanya paling enak bila disajikan dengan Dhansak atau Parsi dal dan dengan salad kachumber di sampingnya. Anda bisa menyajikannya di pesta reuni alumni dan arisan RT. Cobalah resep mudah ini di rumah dan nikmatilah dengan orang yang Anda cintai.

Bahan dari Nasi Merah Parsi

3 cangkir nasi basmati
4 hancurkan kapulaga hijau muda
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan ghee
4 lada hitam remuk
3 batang kayu manis
1 bawang
4 gelas air
1 sendok makan cengkeh
garam sesuai kebutuhan

Cara membuat Nasi Merah Parsi

Langkah 1

Untuk menyiapkan resep nasi lezat ini, ambil wadah untuk merendam nasi selama sekitar setengah jam. Setelah 30 menit, tiriskan air dan simpan wadah di samping. Sementara itu, iris bawang menggunakan pisau tajam.

Langkah 2

Ambil panci yang besar, dan panaskan ghee di dalamnya. Setelah panas, tambahkan kapulaga, kayu manis, cengkeh, dan lada hitam ke dalamnya dan goreng mereka. Terus aduk.

Langkah 3

Sekarang, tambahkan irisan bawang ke dalam wajan dan terus diaduk sampai menjadi lunak.

Langkah 4

Selanjutnya, tambahkan gula dan biarkan karamelasi bawang dan rempah-rempah. Terus aduk sampai campuran berubah warna menjadi cokelat.

Langkah 5

Setelah selesai, siapkan beberapa bawang untuk digunakan nanti. Tambahkan nasi basmati yang sudah direndam ke dalam panci dan 2 gelas air satu demi satu ke dalam panci. Tambahkan garam dan aduk lagi.

Langkah 6

Tutupi wajan dan biarkan nasi matang. Setelah selesai, pindahkan beras ke piring saji dan hiasi dengan karamel.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *