Siapa bilang makanan enak harus mahal? Di zaman serba digital kayak sekarang, dapetin resep makanan enak dan murah udah semudah scrolling TikTok atau YouTube. Tapi masalahnya, gak semua resep yang kelihatan gampang itu beneran “anak kos friendly” alias irit di kantong dan bisa dibikin di dapur seadanya.
Nah, buat kamu yang lagi cari inspirasi resep makanan enak dan murah buat stok menu harian, menu akhir bulan, atau ide jualan kecil-kecilan, kamu lagi baca artikel yang pas banget. Di sini aku bakal bahas resep-resep andalan yang bisa kamu buat dengan bahan sederhana tapi rasa gak kalah sama resto bintang lima.
Gak cuma hemat, resep-resep ini juga cocok buat semua kalangan—mulai dari anak kos, ibu rumah tangga, sampai yang baru belajar masak. Yuk, langsung masuk dapur dan buktiin sendiri!
1. Nasi Goreng Kecap Sederhana – Resep Anti Gagal
Kalau ngomongin resep makanan enak dan murah, gak afdol kalau belum bahas nasi goreng kecap. Menu sejuta umat ini selalu jadi solusi saat tanggal tua menyerang. Cuma butuh nasi dingin sisa semalam, sedikit sayur, bawang putih, dan kecap manis—udah bisa bikin satu piring nasi goreng yang sedap pol.
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi putih
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 butir telur
- 1 sdm kecap manis
- Sayuran bebas (wortel, kol, sawi)
- Garam dan merica secukupnya
Cara bikin:
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan telur, orak-arik sebentar.
- Tambahkan sayur, tumis sampai agak layu.
- Masukkan nasi dan kecap, aduk rata.
- Bumbui, koreksi rasa, dan siap disajikan!
Mau lebih mewah? Tambahin sosis, bakso, atau suwiran ayam. Bisa jadi menu jualan juga lho, tinggal bungkus rapi!
2. Mie Goreng Rumahan – Klasik yang Selalu Dicari
Mie instan itu sahabat semua kalangan. Tapi dengan sedikit kreativitas, kamu bisa upgrade mie jadi makanan mewah versi kamu sendiri. Resep mie goreng rumahan ini cocok banget buat yang lagi craving mie tapi pengen versi sehat dan beda.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan (buang bumbunya kalau mau lebih sehat)
- 1 siung bawang putih
- 1 butir telur
- Sayuran (tauge, sawi, kol)
- Kecap manis, saus tiram, garam, dan merica
Cara bikin:
- Rebus mie, tiriskan.
- Tumis bawang putih, masukkan telur, orak-arik.
- Tambahkan sayur, lalu mie.
- Bumbui dan aduk rata.
Rasanya? Umami banget dan pastinya lebih sehat dari mie instan biasa.
3. Tumis Tahu Cabe Garam – Pedas, Gurih, Nagih
Tahu adalah pahlawan makanan murah meriah. Nah, salah satu resep makanan enak dan murah paling viral adalah tumis tahu cabe garam. Simpel tapi rasanya kayak jajanan kaki lima yang rame terus.
Bahan-bahan:
- 5 buah tahu putih, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 cabai rawit, iris serong
- Daun bawang secukupnya
- Garam, kaldu bubuk
Cara bikin:
- Goreng tahu sampai kecokelatan, tiriskan.
- Tumis bawang putih, cabai, dan daun bawang sampai harum.
- Masukkan tahu goreng, aduk rata.
- Tambahkan garam dan kaldu, koreksi rasa.
Tahu yang garing di luar tapi lembut di dalam, ditambah rasa pedas gurih bikin kamu nggak nyangka ini cuma dari bahan super simpel.
4. Sayur Sop Ekonomis – Sehat, Segar, dan Irit
Kalau kamu cari resep yang sehat, murah, dan cocok buat makan rame-rame, sayur sop jawabannya. Bahan utamanya sayur-sayuran yang bisa disesuaikan sama isi kulkas kamu. Bikin badan segar dan perut kenyang, tanpa bikin dompet meringis.
Bahan-bahan:
- Wortel, kol, kentang, buncis (atau sayur lain)
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang dan seledri
- Air secukupnya
- Kaldu bubuk, garam, dan lada
Cara bikin:
- Rebus air, masukkan bawang putih geprek.
- Tambahkan sayur, masak sampai empuk.
- Bumbui, lalu taburi seledri dan daun bawang.
Enaknya dimakan hangat dengan nasi putih dan sambal terasi!
5. Telur Kecap – Makanan Sederhana Rasa Luar Biasa
Telur tuh bahan sejuta umat, tapi jangan salah, kalau diolah dengan cinta, hasilnya bisa luar biasa. Telur kecap jadi solusi kalau kamu lagi bokek, tapi tetep pengen makan enak.
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 2 sdm kecap manis
- 1 siung bawang putih
- 1/4 bawang bombay (opsional)
- Garam dan lada
Cara bikin:
- Goreng telur (bisa dadar atau ceplok).
- Tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
- Masukkan kecap, garam, lada, dan sedikit air.
- Masukkan telur goreng, aduk sebentar.
Makan bareng nasi panas dan kerupuk? Nikmat dunia!